Aktuell

Adventsmenü ab 3. Dezember

Die Schneeflocken haben uns schon bestens auf die festliche Zeit eingestimmt, drum möchten wir euch mit einem speziellen Adventsmenü verwöhnen - gekocht aus frischen Zutaten und gewürzt mit viel Liebe, wie immer bei uns. Wir freuen uns auf viele gemütliche Stunden mit euch und wünschen schon jetzt frohe Weihnachten! Adventsmenü

Wurst am Sa, 25. November, 19h

Was Georg Blunier vom nahe gelegenen Biohof Dusch seit Neustem auch noch so anstellt mit seinem hervorragenden Fleisch, ist extrem fein: er hat sich ans Wursten gemacht! Am Samstag entdecken wir die am Nachmittag von einem kleinen Grüppchen hergestellten Würste in einem 5-Gang-Überraschungsmenü (55.-). Nur mit Reservation: 081 655 11 05

WOGENO Pumera

Mal News in nicht eigener Sache, einfach weil es uns gefällt: in Almens plant die sehr engagierte Wohnbaugenossenschaft «Pumera» eine Überbauung am Dorfrand mit hoher ökologischer Qualität. Ziel ist die Realisierung einer nachhaltigen, sozial durchmischten Siedlung, auch junge Familien sind ausdrücklich angesprochen. Infos auf www.wogeno-pumera.ch

Weihnachtsessen & Adventsmenü

Dieses Jahr haben wir thematisch unterteilte Weihnachtsmenüs ausgeheckt! Wir haben Platz für Gruppen bis 50 Personen, für bis zu 16 Personen steht zusätzlich die Purastube zur Verfügung. Für kleinere Teams, fürs festliche Têtê-à-têtê oder Treffen mit Freunden und Familie, servieren wir ab 3. Dezember unser köstliches Adventsmenü.

Wilde Teller bis anfangs November

Und Zack! sind die Hirsch- und Gämsplätzli schon unterwegs an den Tisch, die Spätzli folgen sogleich. Im Herbst schöpfen wir aus dem Vollen: Wild, oberhalb Almens gejagt, Kürbisse, im Garten erledigt, allerlei Gemüse in den schönsten Farben und kräftige Saucen, selbst eingekocht. Die Wildkarte ändert immer wieder, Stück für Stück 

Erfolgreiche Domleschger Jäger

Die diesjährige Hochjagd ist schon wieder zu Ende, und die Domleschger Jäger waren alle sehr erfolgreich. Hirsche, Gämsen und ein Rehbock sind bereit für unsere Gäste, alle in der Umgebung von Almens gejagt und von der Metzgerei Fischbacher in Thusis fachmännisch verarbeitet. Herzlichen Dank, dass ihr uns wieder berücksichtigt habt, liebe Jäger!

3. Almenser Herbstmarkt, Sa 7. Oktober

Der kleine, feine Almenser Herbstmarkt hat sich rumgesprochen und wie ich hörte, sind viele Domleschger/innen fleissig am ernten und einmachen dafür. Am Samstag, 7. Oktober, können Schätze aus Garten, Feld, Wald und Wiese, an einem Stand beim Landhus angeboten oder getauscht, und natürlich auch gekauft werden. Kontakt für Stände: Michelle DeFalque, mi.st@bluemail.ch

Nach dem Sommer ist Herbst gleich Wild

Wir denken, der Sommer daure ewig, doch plötzlich wechselt das Licht und die Tage werden kürzer. Zeit, sich der herbstlichen Fülle an Kürbissen, Krautstielen und Pilzen zu widmen. Aber immer nur Gemüse? Ein Stück Fleisch vom einheimischen Wild passt doch ausgezeichnet dazu. Wir hoffen auf erfolgreiche Domleschger Jäger! Wildkarte ab Freitag, 8. September